1 Hodina | Jednoduché | cca 4 porce
INGREDIENCE
- 1 vejce
- 2 malé bíle jogurty nebo 1 velký / 1 vanička polotučného tvarohu (250 g)
- polohrubá mouka
- špetka soli
- citronová šťáva
- tři lžíce třtinový cukr
- voda ¼ objemu sklenky
- ovoce
POSTUP
Do velké mísy dáme 1 vejce, sůl, tvaroh či jogurt a přisypáváme polohrubou mouku, dokud nebudeme mít trochu lepkavou konzistenci. Dále si na vál nasypeme trochu mouky a z kousku těsta uděláme placičku do které vložíme ovoce a zabalíme. Snažíme se vždycky vzít co nejméně těsta, aby výsledné knedlíky nebyly hutné. Uválené knedlíky dáme vařit cca na 10 minut a občas zamícháme, aby se knedlíky odlepily ode dna. Mezitím si vyndáme pánvičku dáme do ni ovoce, zalijeme vodou, přidáme trochu citronové šťávy a cukru. Směs v pánvičce přiklopíme skleněnou pokličkou a občas promícháme.
