2 Hodiny | Jednoduché | Množství dle velikosti
INGREDIENCE
- 400 g hladké mouky
- 140 g cukru moučka
- 50 g másla
- 2 vejce
- 2 lžíce tekutého medu
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžička perníkového koření
- 1 žloutek na potření po upečení
- bílková poleva na ozdobení
- vaječňák zahuštěný vanilkovým pudinkem
POSTUP
Smícháme všechny suché přísady v misce, přidáme ostatní ingredience a ručně zpracujeme na měkké těsto. Hotové těsto je měkké a poddajné, asi jako pružná plastelína. Zabalíme ho do mikrotenové fólie a necháme přes noc odležet v lednici.
Troubu předehřejeme na 160 °C a plechy na pečení (budou potřeba nejméně dva) vyložíme pečicím papírem.
V malé misce vidličkou rozmícháme žloutek s jednou lžící vody. Poté odleželé těsto vyválíme na pomoučněném vále na sílu přibližně 0,5 cm. Vykrájíme tvary a narovnáme je na plech a potřeme vajíčkem.
Pečeme 8–10 minut a až vychladnuté zdobíme polevou.
